Слышал нынче описание какого-то ресторана словами "ресторан в стиле прованс". Прованс у них там какой-то ещё завёлся.

Слово ресторан-то даже бессмысленное (ибо смысл таких заведений - харчевня, едальня, и т.п.), но хотя бы немного понятное. А прованс - это вообще непонятно для кого такие слова говорят.