Мясо индейки, произведенное в Шахтах, вскоре поступит на рынки страны и зарубежья

В частности продукция предприятия появится также и в торговых сетях Вьетнама. Первая поставка в объеме 16 тонн запланирована на январь 2021 года.

Кроме индейки в бывших цехах "Евродона" возобновили производство мяса утки. В ноябре на площадку выращивания завезли первую партию суточных утят в количестве 17,8 тысяч особей и приступили к комплектации родительского стада. Поставка следующей партии запланирована на декабрь этого года. Сообщается также, что утят кросса Cherry Valley привозят из Германии.

Завод по производству индейки запущен на днях. До этого, летом 2020 г. группа компаний "Дамате", при субсидировании правительства Ростовской области, смогла закупить инкубационное яйцо. В августе текущего года на птичники были завезены первые индюшата, а в сентябре компания начала формирование собственного родительского стада.

Напомним, после банкротства "Евродона" активы предприятия кредитор передал "Россельхозбанку", руководство которого договорилось об их аренде с "Дамате". До конца 2020 года планирует произвести порядка 3 тысяч тонн индейки. Перспективная мощность завода - 85 тысяч тонн.

Выпускается как охлажденная, так и замороженная продукция - филе грудки, бедро, голень, субпродукты. В перспективе производство охлажденных полуфабрикатов, таких как котлеты, шашлыки и колбаски.

Для справки: собственное стадо индейки на заводе в Шахтах воспроизведено из родительских особей кросса БИГ-6, привезенных в донской край из Великобритании.

С возобновлением производства индейки было создано более 2000 новых рабочих мест. Это высококвалифицированные руководители и специалисты, такие как ветеринарные врачи, технологи, программисты, экономисты, специалисты инженерно-технических профессий, инженеры КИПиА, слесари-наладчики и электрослесари, а также рабочие специальности: подсобники, кастелянши, уборщики производственных помещений. В основном на предприятие устроились жители городов Ростов-на-Дону, Шахты, Миллерово, поселков Усть-Донецкий, Каменоломни и близлежащих населенных пунктов.

Читайте новости Шахты.SU - Информационного портала города Шахты во ВКонтакте, Телеграме и Дзене.