16 января 2016 в 23:31 Ясон в теме "Ветка для Бетки" (перенесено в эту тему по просьбе Бетки) пишет:
Я> Бетка 11 января 2016
Я> 22:09
Я> И как теперь с СВ делиться рецептами
Я> приготовления пищи в мультварке?😨
Я> Ждал, ждал когда откроете ветку с рецептами не
Я> дождался решил помочь
Я> Начнём с зимних супчиков

А сами варили по этому рецепту..?
Рецепт провереннный?

Кофе по-восточному
Кофе по-восточному - Рецепты для всей семьи

ИНГРЕДИЕНТЫ 5-6 ст. л. кофе арабика в зернах 2 ч. л. коричневого сахара 5 зерен …

Я поставщик рецептов и дегустатор

17 января 2016 в 08:57 Ясон пишет:
Я> Кофе по-восточному
Я> Кофе по-восточному - Рецепты для всей семьи

ИНГРЕДИЕНТЫ 5-6 ст. л. кофе арабика в зернах 2 ч. л. коричневого сахара 5 зерен …

Я> Я поставщик рецептов и дегустатор

Этот действительно пооверенный..
Я по такому же принципу кофе варю, без специй,только на кончике ножа соль.. и сахар по вкусу...

17 января 2016 в 09:06 Ясон пишет:
Я> Бетка не торгуйся Открывай ветку только
Я> почему только проверенные рецепты? Ну да Вам
Я> виднее. Открывай. А то я, да и Св наверное, ждали
Я> , ждали.

Св открыл, только по рецептам в мультиварке... Тогда у меня ее не было, но счс есть благодаря отзывам Св... варю каши...

Как почему проверенные? А вдруг не получится.. очень часто встречаюсь с такими рецептами по выпечке... Счс уже по рецепту вижу плохой или нет..

С интересом посмотрел рецепты Ясона:
Чечевичный суп — одно из самых популярных блюд ТУРЕЦКОЙ кухни,...Сырный суп по-ФРАНЦУЗСКИ с чесночными гренками....Чаудер — это густой и сытный суп, популярное блюдо АМЕРИКАНСКОЙ кухни...Пряный, наваристый и ароматный ГРУЗИНСКИЙ харчо....

Почувствовал в желудке политический дискомфорт

17 января 2016 в 09:16 Atos пишет:
A> Почувствовал в желудке политический дискомфорт
A>
A> q.jpg

Выбирай Францию, из всех вышеперечисленных стран Франция более ли менее.. да и чесночные гренки это вещь..

Черный хлеб разрезать на четыре части, обжарить с двух сторон, натереть чесноком с солью и положить сверху по тоненькому кусочку сала...
Мои съедают с борщем целую тарелку таких вот греночек..

17 января 2016 в 09:24 Бетка пишет:
Б> 17 января 2016 в 09:16 Atos пишет:


Б> .. да и чесночные гренки
Б> это вещь..

Ага! А как потом целовацца православным?!!

Проще простого
https:/www.facebook.comreceptidomavideos720934998041177/

Refresh sec receptidoma videos fb noscript Facebook logo Email or Phone Password Log In Keep me logged in Forgot your password Sign Up More Videos by п я п п п п я п я п я п я п п я я Previous б Next PAXP deij Video Unavailable We are having trouble playing this video Learn More б б б б п я п п п п я п я п я п я п п я я Shared with Public Views п п п п п п п п п п п п п п п п п п п Embed VideoEmbed Post January Related Videos Related Videos пёп п п...

Зимой я очень люблю готовить голубцы или долму..
Особенно, если есть дома виноградные листья, то долму...
Виноградные листья (молоденькие) собираю летом, мою, сушу и сухими складываю по 10 штук конвертиком в банки, плотно утрамбовывая. Закрываю обычной крышкой и в холодильник. Когда нет дома запасов, обхожу по городу все фруктовые ларьки, в таких ларьках можно найти вполне приличные закупоренные листья. Те что на рынке продаются это не листья, а издевательство какое-то..

И так.. Долма..
Основа приготовления как и у голубцов
Фарш - свино-говяжий солим, перчим, перемешиваем с луком и добавляем рис. Рис я добавляю на глаз, примерно на 1 кг фарша 1/3 стакана сухого риса.
Почему сухой? Долма достаточно долго томится и сухой рис вбирает себя не простую воду, а воду в которой томится долма и получается вкуснее, да и степень готовности удобнее проверять...
Также, в фарш добавить либо 1-2 ложки столовой свойского томата, либо разбавленной пасты. Фарш от тамата получается рассыпчатым и не камененет после варки...
Заварачиваем в каждый листочек фарш и плотно укладываем в кастрюльке наших "пограничников"...
Наливаем подсоленную воду почти до последнего ряда долмы и нкрываем крышкой ставим на маленький огонь

Отправилось не законченное..

На маленький огонь томиться примерно на 1,5 часа. Степень готовности проверить: рис сварился, виноградный лист мягкий и нежный ( не резиновый) ...
Подовать с сметанным соусом: в сметану выдавить чеснок и покрошить свежий укроп...

Приятного всем...