в ближайшее время цены на хлеб вырастут до 10%, несмотря на то, что в этом году в России получен один из самых высоких за последние годы урожай зерновых
Газета "Комерсант" прогнозирует, что в ближайшее время цены на хлеб вырастут до 10%, несмотря на то, что в этом году в России получен один из самых высоких за последние годы урожай зерновых.
Уже с октября крупные торговые сети начали получать от поставщиков предупреждения о предстоящем подорожании хлебобулочной продукции. В качестве причин хлебопёки указывают на подорожание муки, дрожжей и сахара.
Рост цен на товары, в основе которых - мука (в хлебе она составляет 60% стоимости), эксперты считают вполне обоснованным. На конец ноября в сравнении с октябрем рост цен на муку составил 22%. Повышение прежде всего обусловлено ростом внутренних цен на зерно, основными причинами которого являются девальвация рубля и выжидательная позиция сельхозпроизводителей. Цена зерна на внутреннем рынке формируется на основании мировых цен в долларовом выражении, а значит, её рост напрямую связан с курсом доллара. Цены на пшеницу на российском рынке с начала сезона выросли на 50% в рублевом выражении. Наблюдая такую динамику, продавцы не спешат продавать имеющееся зерно в ожидании дальнейшего роста цены на него.
По данным Росстата, инфляция в России со 2 по 8 декабря составила 0,3%, с начала года - 8,9%. Хлеб за неделю подорожал на 0,7%, рис - на 1,7%, подсолнечное масло - на 1,5%, плодоовощная продукция - на 2,5%. Быстрее всего дорожали яйца - на 4,5% и гречневая крупа - на 5,7%.
Для сравнения приведём данные Ростовстата по росту цен в Ростовской области на 8 декабря по сравнению с 1 декабря: хлеб и хлебобулочные изделия подорожали на 1,2%, рис шлифованный - на1,6%, масло подсолнечное - на 1,1%, капуста, лук, морковь и яблоки - в среднем на 3,03%, яйца - на 4,8%, крупа гречневая - на10,8%.
Читайте новости Шахты.SU - Информационного портала города Шахты в Телеграме: https://t.me/shahtysu